Las bolsas de cocción están diseñadas especialmente para la cocción al vacío.

Largo 400 mm

Ancho 250 mm

Grueso 90 micras

Transparentes

Capacidad de cocción hasta 121º C.

Óptima soldabilidad.

Barrera al oxígeno y al vapor del agua.

Resistencia mecánica.

Las Ventajas de las bolsas para enasar al vacio de cocción:

Potenciamos el sabor natural de los alimentos

Conseguimos mayor valor nutritivo.

Con la técnica de la cocción los alimentos son más digestivos al eliminar la fermentación producida por el aire.

Alargamos el período de conservación.

Las bolsas de cocción están indicadas para cocinas profesionales como:

Restaurantes, caterings, industrias alimentarias

Caja de 1000 bolsas