Las bolsas de cocción esán pensadas para conservar y cocer al vacio.

Caracterisiticas de las bolsas de cocción :

Ancho 180 mm

Largo 250 mm

Grosor 90 micras

Caja de 1000 bolsas

Capacidad de cocción hasta 121º C.

Óptima soldabilidad.

Barrera al oxígeno y al vapor del agua.

Buena Transparencia.

Resistencia mecánica.

*Ventajas de las bolsas de cocción:

Potencia el sabor natural de los alimentos

Mayor valor nutritivo.

Alimentos más digestivos al eliminar la fermentación producida por el aire.

Mayor período de conservación.

*Las bolsas de cocción están indicadas para cocinas profesionales como:

Restaurantes.

Caterings.

Escuelas de hostelería.

Salones de boda y banquetes.