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El precio no incluye IVA
Las bolsas de cocción esán pensadas para conservar y cocer al vacio.
Caracterisiticas de las bolsas de cocción :
Ancho 180 mm
Largo 250 mm
Grosor 90 micras
Caja de 1000 bolsas
Capacidad de cocción hasta 121º C.
Óptima soldabilidad.
Barrera al oxígeno y al vapor del agua.
Buena Transparencia.
Resistencia mecánica.
*Ventajas de las bolsas de cocción:
Potencia el sabor natural de los alimentos
Mayor valor nutritivo.
Alimentos más digestivos al eliminar la fermentación producida por el aire.
Mayor período de conservación.
*Las bolsas de cocción están indicadas para cocinas profesionales como:
Restaurantes.
Caterings.
Escuelas de hostelería.
Salones de boda y banquetes.